Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Nisan 2026 itibarıyla tarımda 40 farklı ürünün fiyatlarını inceledi ve bu ürünlerden 18’inde market fiyatlarında artış yaşandığını belirtti. Özellikle elma fiyatındaki fark dikkat çekti.
Bayraktar, yaptığı açıklamada, Nisan ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla %393,7 ile elma üzerinde yoğunlaştığını vurguladı. Elmanın ardından havuç %329,9, yeşil soğan %245,3, marul %245,2 ve pırasanın %242,4 oranında fiyat farkı ile dikkat çekti.
Tarlada 18,75 TL’ye satılan elmanın markette 92,58 TL’ye, havucun 11 TL olduğu halde 47,29 TL’ye, yeşil soğanın 17,64 TL’ye karşılık olarak 60,91 TL’ye ve marulun 23,20 TL’ye karşın 80,08 TL’ye satıldığını dile getiren Bayraktar, aynı zamanda pırasanın 13,53 TL’den 46,33 TL’ye yükseldiğini belirtti.
Bayraktar, Nisan ayında markette 40 ürünün 18’inin fiyatlarının artarken, 12’sinde ise azalma görüldüğüne dikkat çekti. Market fiyatları arasında en çok yükseliş gösteren ürün yeşil soğan oldu ve fiyatı %48,7 oranında arttı. Onu takip eden ürünler arasında %29,9 ile ıspanak, %29,2 ile kuru soğan, %7,6 ile nohut ve %7,5 ile zeytinyağı yer aldı. Patlıcan ise markette fiyatı en çok düşen ürün olarak öne çıktı ve %74,3 oranında azalma yaşadı. Patlıcandaki fiyat düşüşünü %53,7 ile salatalık, %39,7 ile sivri biber, %24,2 ile karnabahar ve %20,4 ile kabak izledi.
Bayraktar ayrıca, Nisan ayında üretici tarafında 31 ürünün 10’unda fiyat artışı, 12’sinde ise fiyat düşüşü olduğunu, 9 üründe ise fiyat değişimi olmadığını ifade etti. Üreticide en fazla fiyat düşüşü %64,7 ile patlıcanda görülürken, bu düşüşü %61,1 ile sivri biber, %47,2 ile elma, %38,9 ile havuç ve %37,7 ile salatalık takip etti. Üretimde en çok artış ise %109,1 ile kuru soğanda kaydedildi.
Bayraktar, ürün arzındaki azalmaların, özellikle soğan ve patates gibi ürünlerde çürümelere neden olduğunu, bu durumun rekolteyi etkilediğini ve dolayısıyla fiyatların arttığını belirtti. Uzun süreli yağışlar nedeniyle beyaz lahana, karnabahar ve ıspanak arzında azalma yaşanmasının da fiyat artışına yol açtığını ifade etti.
Son olarak, girdi maliyetlerinde de artışlar yaşandığını, gübre, besi ve süt yemi, elektrik ve tarım ilaçlarında fiyatların yükseldiğini, ancak mazot fiyatlarının Nisan ayında düştüğünü kaydetti.
